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武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情持续扩大,台湾也出现首例确诊死亡个案,让全台不少人再度警惕起来,现在不少百货公司人潮锐减,很多人开始选择在家叫外食、自己做,避免增加与外界接触机会,有业者就看准商机,推出外送、外带服务,营养师也证实,鲑鱼不仅含有优良蛋白质,支持免疫系统正常运作,还能有效抑制病毒,是抗疫的超级食物。▲超市推出外带自煮商品优惠。鑑于肺炎疫情升温影响,不仅降低民众出门用餐意愿,防疫更成全民重要任务,看准滑世代、宅经济趋势,由全球最大挪威鲑鱼供应商MOWI美威集团在亚洲首创的鲑鱼品牌「Supreme Salmon美威鲑鱼」,即日起至2月29日在网路商店架设「防疫特惠专区」,推出85折起限时优惠,下单后即以真空包装、冷冻方式配送到家(约3个工作天内)。业者表示,正值冬季,纯净的海水温度渐趋冰冷,促使鲑鱼油脂不仅丰厚肥美,肉质更加鲜甜紧实,对喜爱鲑鱼的饕客来说,冬季实属大啖鲑鱼的最佳季节;尤在武汉肺炎的防疫非常时期,含有Omega-3不饱和脂肪酸及多种营养素的鲑鱼更是守护健康、滋补强身的超级食物之一。▲超市推出外带自煮商品优惠。台北医学大学保健营养学系李芷薇营养师指出,鲑鱼富含人体无法自行合成的Omega-3不饱和脂肪酸EPA和DHA,可以发挥抗氧化、抗发炎之效果,是冬季御寒时重要的营养补给,且鲑鱼中的优质蛋白质,不仅是构成人体肌肉的主要成分,还能够支持免疫系统正常运作,而其中的维生素D可使免疫系统运作顺畅,有效抑制病毒、细菌感染,强化身体防御机制;此外,鲑鱼中的维生素B群则有助于维持能量正常代谢、帮助维持神经系统功能。根据美国心脏学会(American Heart Association, AHA)表示,一周建议最少吃两次含有油脂与高Omega-3不饱和脂肪酸的鱼类,例如鲑鱼。在疫情延烧之际,除了做好日常防护措施,建议可以多吃有效增强体力的鲑鱼,好好提升免疫作战力。▲超市推出外带自煮商品优惠。IKEA瑞典食品超市同样推出经典肉丸与鲑鱼全系列85折优惠,包括牛肉、鸡肉与蔬菜三种口味的瑞典肉丸,以及来自瑞典严选的SJÖRAPPORT鲑鱼菲力与SJÖRAPPORT烟燻鲑鱼等多款新鲜食材,官网也提供19道懒人食谱,只要5步骤就能轻松搞定。▲超市推出外带自煮商品优惠。IKEA瑞典食品超市的SJÖRAPPORT鲑鱼菲力通过永续认证,经过处理再分开真空包装。将鲑鱼表皮煎至金黄,放入烤箱6-8分钟,搭配爆炒的蒜头与综合蔬菜,轻松就能让家人品嚐高营养价值的香煎鲑鱼。独特的分装设计,即使只煮一人份也不必担心存放问题。另外也推荐SJÖRAPPORT烟燻鲑鱼,即食与好料理的特性也广受消费者喜爱,无论是烟燻鲑鱼沙拉,或是搭配面包与起司做成三明治都相当方便。 

受武汉肺炎疫情影响,跨界小号演奏家克里斯.伯提原定26日在台北国家音乐厅举办演出,将延后至2021年举行。▲小号演奏家克里斯.伯提(Chris Botti)原定26日在台北国家音乐厅演出,受武汉肺炎疫情影响延期。(图/中央社/牛耳艺术提供)主办单位牛耳艺术转述克里斯.伯提(Chris Botti)经纪人鲍伯(Bobby Colomby)表示,他们对于武汉肺炎疫情极为关注,「因考量巡回演出中航班、交通的不确定性与危险性,以所有演出人员健康安全为第一优先的考量下,我们希望可以重新安排时间造访。」伯提1962年出生于美国,母亲是钢琴演奏家,父亲教英文和义大利文,后来他去义大利生活好几年,直到上小学又搬回美国。12岁那一年,伯提首度听见戴维斯的爵士乐,启发了他的音乐之路,1999年遇到流行巨星史汀邀约同台演出,改变了他的音乐生涯。伯提2013年拿到葛莱美奖,他的演奏乐风横跨流行、爵士、摇滚甚至古典;他的音乐被形容是「从小号里吹出羽毛般的浪漫」,也成为少见融合爵士乐与流行乐的音乐家。伯提表示,他很享受每次访台,为台湾观众演出所带来的喜悦,「我的心与你们同在,也请相信我们会再回来为你们演出。」鲍伯也强调,他们正在为台北演出安排新的日期,希望2021年可以如愿,让伯提与他的朋友们再重返台湾演奏给台湾乐迷听。牛耳艺术表示,已买票观众将可获得全额退票。

疫情影响 葛莱美奖小号家克里斯伯提演出延期

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